Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Colisee France

GROUPE COLISEE
Avec 16200 collaborateurs, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Allemagne, Italie et Chine accueille plus de 24700 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée développe également des services à domicile.La résidence CORONIS est un EHPAD situé à Belleneuve, à 19km de DIJON. Elle accueille 52 résidents atteints de troubles neuro-évolutifs en séjour permanent ou temporaire.

Poste à pourvoir dès que possible

MISSIONS :
Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.

Vous serez donc chargé(e) de :
- Vous aurez la charge de la préparation des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des 52 résidents + salariés.
- Gestion des stocks
- Vous serez en charge de satisfaire, en oeuvrant pour le bien-être des résidents.
- Vous respecterez les normes HACCP

Vous travaillerez :
les week-ends 8h-19h30 avec une coupure de 14h à 16h, un week-end sur deux
En semaine : 9h30-14h ou 8h-19h30

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP