B 10119 - Agent d'Entretien en Restauration - Region Bourgogne Franche-Comte H/F - 52

Travailler dans un lycée c'est participer à l'éducation et à l'ouverture sur le monde de nos 80 000 lycéens.
La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l'accueil, la restauration, la maintenance et l'entretien des locaux.
La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un agent d'entretien en restauration collective (F/H) pour le LP de la céramique Henri Moisand à LONGCHAMP (21).

DESCRIPTIF DU POSTE
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 agents encadrée par un responsable de restauration.
Vous assurerez le nettoyage et l'entretien des surfaces, des locaux de la restauration scolaire (salles de restauration, self, mobilier, matériels, et sanitaires), contribuant ainsi à offrir un environnement agréable et accueillant pour nos élèves.

Vous participerez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration en aidant à la préparation des entrées froides et desserts, au conditionnement des plats, au service des repas pour les élèves et les membres du lycée.
Vous prendrez en charge des travaux de plonge et participerez à l'entretien du réfectoire.
Vous participerez à l'entretien du compost dans le cadre de la valorisation des biodéchets.

Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité au travail : protocole de nettoyage, utilisation conforme des produits, tri des déchets, ...
Vous pourrez remplacer un autre agent de votre équipe, en fonction des besoins, dans des secteurs tels que l'accueil, la lingerie, et participer aux travaux de manutention avec port de charges (mise en place de salles dans le cadre de réunion).
Horaires et conditions de travail :
Lundi, Mercredi, Jeudi, Vendredi : 6H00-15H00
sauf Mardi : 7H30-14H30 et 17H00-19H30
Coupure 30 minutes pour la pause repas.
Pas de travail le week-end ni pendant les congés scolaires (hormis les jours de permanence prévus dans un planning).

La Région Bourgogne-Franche-Comté lutte contre toutes les formes de discriminations et s'engage pour la diversité et l'égalité professionnelles, dans le respect des textes qui régissent le statut de la fonction publique.