Employe·e Polyvalent·e Expert H/F - 52

Intégrer E.Leclerc Autoroute, c'est faire partie d'un réseau de 23 aires sur autoroute, proposant 24h/24 et 7 jours/7 un service boutique, carburant, restauration et bien plus...
Notre volonté de proposer une offre de produits et service engagés participent au combat de l'enseigne E.Leclerc.

Chaque jour, nos équipes mettent tout en oeuvre pour faire de la pause sur autoroute une expérience satisfaisante, grâce à leur motivation et professionnalisme.

Chez E.Leclerc Autoroute, nous sommes convaincus que la diversité fait notre force. Nous encourageons chacun à révéler son potentiel, et toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap, sont les bienvenues.

Rejoins l'aventure sur autoroute !Une aire sur autoroute propose toujours plus de services aux clients comme :

- Une boutique avec une offre de produits adaptés aux attentes des clients
- Un service de restauration de qualité

Nous recrutons sur notre aire, un.e EMPLOYE.E POLYVALENT.E. EXPERT

Les principales missions :

? Assurer le respect du cahier des charges définis pour la cuisson des produits, leur assemblage, leur présentation dans les vitrines, leurs conditions de stockage et leur ventes

? Etablir des feuilles de fabrication en fonction du CA prévisionnel

? Participer à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et des commandes

? Veiller au respect de la rotation des stocks (congélateur, frigo, ...)

? Participer au suivi et l'enregistrement des auto-controles HACCP

? Respecter les normes d'hygiène (tenues et personnel)

? Former les équipes dans leurs différentes missions

? Transmettre, sensibiliser et s'assurer de l'acquisition des bonnes pratiques des nouveaux collaborateurs

? Donner des consignes de production et de vente

? Procéder à des contrôles de stocks (marchandises, factures...)

? Participer à l'organisation du site (planning, recrutement)