Responsable Adjoint de Magasin H/F - 52

Rejoignez Boulangerie Louise de Langres - le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Chez Louise, on ne vend pas seulement du pain... Nos boulangeries franchisées perpétuent le savoir-faire artisanal Louise, avec des produits fabriqués sur place chaque jour. Descriptif : Dans le cadre d'une ouverture, nous cherchons un/une Responsable Adjoint de magasin pour notre boulangerie de Langres. En tant que Responsable Adjoint de Magasin, vous secondez le Responsable dans la gestion quotidienne de la boulangerie. Vous êtes un véritable relais managérial et opérationnel, garant de la performance commerciale, de la qualité du service client et du bon fonctionnement de l'équipe. Vos missions principales : Participer activement au management des équipes : recrutement, intégration, formation, plannings, suivi RH Contribuer au développement des compétences et à la cohésion d'équipe Assurer la dynamique commerciale : respect du merchandising, animation des opérations, qualité de service Être exemplaire sur la vente et la production des produits Veiller au respect des standards Louise (hygiène, sécurité, qualité, parcours client) Participer à la gestion économique : suivi des indicateurs, inventaires, optimisation des stocks et des marges