Cuisinier - Cuisinière H/F - O Corsaire
- CDD
- O Corsaire
Les missions du poste
Le restaurant O CORSAIRE recherche un cuisinier pour la saison 2026. Situé dans un cadre agréable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle.
Missions :
Élaborer et créer les menus en accord avec la direction.
Superviser l'ensemble des activités de la cuisine.
Garantir la qualité gustative et visuelle des plats.
Encadrer et animer l'équipe de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes.
Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
Créativité et sens de l'innovation.
Connaissance approfondie des produits locaux et de saison.
Formation en hôtellerie/restauration souhaitée.
Conditions :
Rémunération entre 1600€ et 1800€ NET
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Normes d'hygiène