Responsable de Cuisine H/F - S.P.R

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Si vous avez un sens aigu de la cuisine et de la qualité des aliments, cette opportunité est faite pour vous.

Vos responsabilités :
- Organiser le travail des équipes : répartition des tâches, encadrement du travail et former les nouveaux arrivants,
- Veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats ,
- Assister le responsable de cuisine dans la préparation des plats,
- Respecter les fiches techniques pour l'élaboration des recettes,
- Réaliser la mise en place de la cuisine,
- Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la cuisine,
- Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine,
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences :
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail,
- Passion pour la restauration et le service des aliments,
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Avantages :
- Restaurant d'entreprise midi et soir,
- Heures supplémentaires majorées,
- 3 jours payés en double par an
- Pourboires.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Travail en équipe